Membuat adonan:
Rebus air, mentega, gula, dan garam hingga mendidih. Matikan api, masukkan tepung terigu, aduk hingga kalis.
Menambahkan telur:
Masukkan telur satu per satu, aduk hingga rata dan adonan halus.
Membentuk churros:
Masukkan adonan ke kantong semprot berbentuk bintang. Semprotkan ke minyak panas.
Menggoreng:
Goreng dengan api sedang hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Taburan:
Gulingkan churros di campuran gula dan kayu manis. Sajikan hangat.