Membuat krim:Kocok kuning telur dengan gula hingga pucat. Campur mascarpone dan aduk rata. Mengocok putih telur:Kocok putih telur hingga kaku, lalu campurkan perlahan ke adonan mascarpone agar tekstur tetap lembut.
Membuat krim:Kocok kuning telur dengan gula hingga pucat. Campur mascarpone dan aduk rata. Mengocok putih telur:Kocok putih telur hingga kaku, lalu campurkan perlahan ke adonan mascarpone agar tekstur tetap lembut.
Membuat adonan:Rebus air, mentega, gula, dan garam hingga mendidih. Matikan api, masukkan tepung terigu, aduk hingga kalis. Menambahkan telur:Masukkan telur satu per satu, aduk hingga rata dan adonan halus. Membentuk
Membuat adonan mochi:Campur tepung ketan, gula, dan air. Aduk hingga rata. Kukus selama 20–25 menit hingga adonan matang dan kenyal. Membagi adonan:Taburi meja dengan tepung maizena. Ambil sedikit adonan, pipihkan