Membuat krim:Kocok kuning telur dengan gula hingga pucat. Campur mascarpone dan aduk rata. Mengocok putih telur:Kocok putih telur hingga kaku, lalu campurkan perlahan ke adonan mascarpone agar tekstur tetap lembut.
Kategori: Tiramisu Klasik
Bahan-bahan:
250 g keju mascarpone
200 ml krim kental
3 butir telur, pisahkan kuning dan putih
100 g gula pasir
200 ml kopi hitam, dingin
1 sdm bubuk kakao
12–15 biskuit ladyfinger